Rezepte inspiriert durch Anthony William
ich versuche für mich selbst das Wissen, welches Anthony William von Spirit an uns weitergibt
in Gerichte aus der wundervollen Welt der essbaren Wildpflanzen umzusetzen. Sehr gerne teile ich diese Kreationen mit Euch:
Aarhus – vom Dachgarten bis zum Dom
Nach vielen Tagen an der dänischen Küste führte mich meine Reise schließlich nach Aarhus. Mit meinem sieben Meter langen Camper wollte ich nicht unbedingt mitten
Skagen und Grenen – ganz oben in Dänemark
Jetzt bin ich tatsächlich ganz oben angekommen. Skagen und Grenen waren mein Ziel – die Stadt ganz oben in Dänemark und jene berühmte Landspitze, an
Råbjerg Mile und die versandete Kirche
Gestern Abend hatte ich mir zum Übernachten den Bunken Rasteplads ausgesucht und damit wieder einmal einen richtig schönen Platz gefunden. Ein großer Parkplatz, auf dem
Rubjerg Knude Fyr – der Leuchtturm in den Dünen
Eigentlich beginnt die Geschichte dieses Tages schon am Abend vorher. Ich stand mit meinem Camper noch immer direkt am Strand von Løkken und hatte überhaupt
Warum faszinieren uns Sonnenuntergänge so sehr?
Seit ich an der dänischen Westküste unterwegs bin, habe ich natürlich schon einige Sonnenuntergänge gesehen. Und ich gebe zu: Ich kann mich daran einfach nicht
Von Nørre Vorupør bis Løkken – immer am Meer entlang
Heute Morgen hieß es Abschied nehmen von Nørre Vorupør. Gestern hatte ich noch beschlossen, einfach dort zu bleiben, weil es mir so gut gefallen hatte.
Nørre Vorupør – angekommen in Cold Hawaii
Eigentlich war Nørre Vorupør gar nicht als großes Reiseziel geplant. Nach meinem Tag im Nationalpark Thy, dem Lodbjerg Fyr und dem Stenbjerg Landingsplads wollte ich
Nationalpark Thy – Leuchtturm, Eichen und Meer
Am Morgen startete ich in Thyborøn und diesmal hieß es erst einmal: fahren. Die Fähre von Thyborøn nach Agger hätte mir einen ziemlich großen Umweg
Thyborøn entdecken – Sneglehuset, Bunker und Hafen
Von Søndervig aus ging meine Reise weiter Richtung Norden nach Thyborøn. Schon die Fahrt dorthin gefiel mir wieder sehr. Die Nordsee blieb mein ständiger Begleiter