Heike Engel

Kokos-Suppe (c) Heike Engel

Brokkoli-Kokos-Schaumkraut-Suppe

Hier habe ich Euch noch ein tol­les Basen-Süpp­chen, wel­ches Ihr bei einer bewuss­ten Ernäh­rung pro­blem­los ein­bau­en könnt. Auch wird in immer mehr Stu­di­en her­aus­ge­fun­den, dass Brok­ko­li wirk­sam gegen Krebs ist und beim Abneh­men soll er auch hel­fen. Dies liegt am Inhalts­stoff Sul­fora­phan. Sul­fora­phan ist in Brok­ko­li­spros­sen um ein viel­fa­ches höher, aber auch das Gemü­se an sich ist nicht von der Hand zu weisen.

Nuss-Brot (c) Heike Engel

Nuss – Brot

ein lecke­res Brot aus Nüs­sen und Samen. Es schmeckt herr­lich und man lernt mit dem Brot wie­der rich­tig zu kau­en und die Ver­dau­ungs­pro­zes­se opti­mal anzuregen.

Karotten-Ingwer-Suppe (c) Heike Engel

Karotten-Ingwersuppe

Eine herr­lich wär­men­de Sup­pe, wenn es einen doch ein­mal frös­telt, ist für vega­ne und basi­sche Ernäh­rung geeig­net und schmeckt ein­fach super lecker. 

Teil II: Der Bluthochdruck in der Schulmedizin

Auf­klä­rung zur Volks­krank­heit Blut­hoch­druck ist sehr wich­tig. Denn oft wird die­se Krank­heit erst sehr spät erkannt und die Fol­gen sind manch­mal nicht mehr rück­gän­gig zu machen.

Bluthochdruck – eine oft unterschätzte Erkrankung

Blut­hoch­druck – eine oft unter­schät­ze oder nicht bemerk­te Erkran­kung des Gefäß­sys­tems, wel­che fata­le Aus­wir­kun­gen haben kann, wenn sie nicht recht­zei­tig erkannt und behan­delt wird.

Die Vogelmiere (c) Heike Engel

Vogelmiere

Die Vogel­mie­re – ein zau­ber­haf­tes klei­nes Pflänz­chen, wel­ches sich als Tep­pich in Gär­ten und Äckern aus­brei­tet. Man­chen Gärt­nern ein Graus und doch ein sol­chen Wild­pflan­zen­wun­der, wel­ches in unse­rer Wild­pflan­zen­kü­che nicht feh­len darf. Ich erzäh­le Euch auch warum: 

Vogelmieren Smoothie (c) Heike Engel

Vogelmieren – Smoothie

Die Vogel­mie­re ist ein Graus für vie­le Gärt­ner. Doch es gibt eine gute Nach­richt – die Vogel­mie­re ist gesund und ein­fach nur lecker!

Pyrrolizidinalkaloide

Pyr­ro­li­zi­di­nal­ka­lo­ide – kurz PA – sind die Stof­fe in Wild­pflan­zen wel­che in Ver­dacht gera­ten sind leber­schä­di­gend zu sein.