Grünblättriger, Ziegelroter oder Rauchblättriger Schwefelkopf? Bei einem Pilztag mit Pilzsachverständigen im Schwäbischen Wald habe ich gelernt, sie sicher zu unterscheiden. Mit Vergleichstabelle und Sicherheitshinweisen.
Es ist Oktober. Der Wald ist feucht, die Luft riecht nach Erde und Harz, und zwischen Moos, Nadeln und Laub leuchten sie hervor: die Pilze
Der Perpilz gehört zu der Gruppe der Wulstlinge, in welcher sich die hochgiftigen Pilze wie der grüne Knollenblätterpilz (der Todesengel) befindet. Doch dieser Pilz ist essbar. Gerne möchte ich ihn Euch etwas näher vorstellen.
Wenn man Pilze bestimmen möchte, kommt auch immer wieder das Thema auf, wie die Lamellen angewachsen sind. Die verschiedenen Arten möchte ich heute hier vorstellen
Der Birkenporling (Fomitopsis betulina) ist einer der Pilze, denen ich immer wieder gerne begegne. Er wächst an Birken und ist mit etwas Erfahrung recht gut zu erkennen. Ich zeige Dir hier, woran ich einen Birkenporling erkenne, wann und wie ich ihn sammle und was sich mit diesem besonderen Pilz alles machen lässt.
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