Heike Engel

Die Kartoffel

Die Kartoffel – sie gehört zu den Nachtschattengewächsen und wird von Manchen als entzündungsfördernd und als Dickmacher beschrieben. Ich möchte hier über dieses wertvolle und absolut leckere Grundnahrungsmittel berichten.

Der Waldmeister

Der Waldmeister gehört für mich fest zum Frühling dazu und es geht auch nichts über eine Waldmeisterbowle zu Beltane. Gerne erzähle ich Euch mehr zu dieser wundervollen Wildpflanze

Jahreskreisfest Beltane – Walpurgisnacht

Beltane ist ein keltisches Jahreskreisfest und findet vom 30.04. auf den 1.4. statt. Viele kennen auch die Walpurgisnacht – die Nacht, in der die Hexen auf dem Blocksberg tanzen. Ich möchte Euch gerne mehr darüber erzählen

Hafer Bananen Blaubeer Nachtisch

Ich ernähre mich nach den Empfehlungen von Anthony William und manchmal habe ich einfach Lust auf was Süsses. Wenn auch Dich die Lust manchmal packt, zeige ich Dir einen leckeren Kuchen-Nach-Tisch meinen KuNaTi welcher in 30 Minuten fertig ist und wunderbar sättigt

Frühlings-Frisch-Pflanzen-Saft

Hurra – der Frühling kommt so langsam bei uns an und die ersten Pflänzchen recken sich uns entgegen. Da muss ich mir einen Frühlings-Frisch-Pflanzen-Press-Saft herstellen. Hier zeige ich Euch wie es geht.

Apfelkuchen glutenfrei

Herrlich frische Äpfel vom eigenen Garten oder von der Streuobstwiese. Doch seid ihr auch nach Anthony William unterwegs oder ernährt Euch glutenfrei? Ich habe einen schnellen leckeren Apfelkuchen ohne Boden kreiert, den ich gerne mit Euch teile.

Energiebällchen aus Eicheln

Hast Du die Eicheln schon für Dich zum Essen entdeckt? Du denkst, das geht nicht? Ich zeige Dir hier ein leckeres Rezept von mir!

Bärlauch Blüten Pesto

Es kommt die Zeit, da nähert sich die Bärlauchzeit dem Ende zu. Doch Trauer weit gefehlt, die Zeit des Bärlauchs ist länger als man denkt. Man kann auch aus Bärlauchblüten wundervolles Pesto herstellen.