Brombeer-Skyr – das perfekte Sommerfrühstück
Im Sommer freue ich mich jeden morgens auf ein frisches und leichtes und doch sättigendes Frühstück. Eines davon ist mein leckerer Brombeer-Skyr. Bereits am Abend
Heike Engel
Brombeeren sammeln – die süßen Schätze des Sommers
Es gibt Pflanzen, auf die freue ich mich jedes Jahr ganz besonders. Die Brombeere gehört definitiv dazu. Gerade jetzt, wenn ich morgens nach dem Qigong am
Qigong am See – den Tag in Verbindung mit der Natur beginnen
Die Idee entsteht Manchmal flüstert uns das Leben eine Idee ins Ohr Ich habe das Glück, an dem Ort, an dem ich wohne – in Plüderhausen
24 Bündel Sommerlicht für die dunkle Jahreszeit
In der Zeit zwischen der Sonnwend am 21.6 und Johanni am 24.6. ist es traditionell üblich nun die Kräuter für die Hausapotheke zu sammeln. Die
Ein kleines Sommersonnenwend-Ritual für die zweite Jahreshälfte
Morgen, am 21.6., ist Sommersonnenwende. Die Sonne erreicht ihren höchsten Stand am Himmel. Die Natur steht in voller Kraft. Überall blüht, summt und duftet es.
Die Sommersonnenwende – eine Zeit auf der Schwelle
Der Sommer ist da Eine ganze Woche lang hat es geregnet. Es war gar nicht schlimm. Die Natur hat den Regen gebraucht. Die Wiesen wurden sattgrün,
Salzstangen aus Löwenzahnstängeln
In sozialen Medien kursiert derzeit ein ungewöhnlicher Snack: Salzstangen aus Löwenzahnstängeln. Ich war sofort fasziniert wie bei fast allem mit Wildpflanzen. Das Tolle, bei mir
Löwenzahn-Spaghetti mit Bärlauch – Wildkräuter-Pasta
Der Frühling ist schon fortgeschritten, und die große Blütezeit des Löwenzahns klingt langsam ab. Überall stehen sie nun: die zarten, schwebenden Pusteblumen auf ihren langen,
Maultaschen mit Wildpflanzen: Eine Frühlingsküche zum Karfreitag
Karfreitag ist ein stiller Tag. Einer, der sich jedes Jahr aufs Neue anders anfühlt – ruhiger, tiefer, getragen von etwas, das sich nicht ganz greifen lässt.