Rezepte

Schneller Holunderblütensirup

Wir hatten einmal ein Kinderfest und ich stellte fest, dass der Sirup leider alle war. Ich machte eine schnelle Variante und innerhalb einer halben Stunde hatte ich herrlichen Sirup. Vielleicht muss es bei Euch auch mal schnell gehen. Probiert es einfach aus.

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Rezepte

Holunderblüten-Eis

es gibt viele tolle Möglichkeiten, was man aus den wunderschönen weißen Holunderblüten zaubern kann. Hier zeige ich Euch, wie ich ein erfrischendes Holunderblüten-Eis selbst machen könnt. 

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Rezepte

Bärlauch-Blüten-Pesto

Da die Bärlauchsaison bald zu Ende ist, können wir sie mit einem herrlich frischen Bärlauch-Blüten-Pesto noch etwas verlängern. Ich zeige Euch hier, wie ihr es einfach und schnell selbst zubereiten könnt.

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Rezepte

Omas leckerer Rhabarber-Kuchen

Der Rhabarberkuchen von meiner Mama. Für mich ist es der weltbeste Rhabarberkuchen aller Zeiten. Er ist mit Zucker und mit Mehl und gehört damit sicher nicht auf meinen täglichen Speiseplan, aber er birgt Kindheitserinnerungen für mich und ich finde keinen anderen Rhabarberkuchen der so lecker ist, wie der von meiner Mama.

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Rezepte

Brennnessel-Eis

Ihr hättet gerne mal eine Alternative zu dem gekauften Eis. Ich habe Euch hier eine Variante mit der Wildpflanze Brennnessel:

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Rezepte

Glutenfreie Zitronenmuffins

Ihr müsst glutenfrei leben, oder wollt Gluten in Eurem Leben reduzieren.
Ihr habt nun richtig Lust auf einen Kuchen oder Muffins.
Hier habe ich Euch ein tolles Rezept.

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Rezepte

Buchweizenbrot

Ihr müsst glutenfrei leben oder Ihr möchtet einfach ein wenig mehr auf zu viele Kohlehydrate verzichten, dann habe ich Euch hier mein Lieblingsrezept für ein herrliches Buchweizenbrot. Es ist komplett glutenfrei und ist von der Konsistenz wie ein richtiges normales Brot. Der Geschmack ist etwas anders als gewohnt. Aber probiert es einfach aus.

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Gesundheit

Brennnesselsmoothie

Möchtet Ihr Wildpflanzen mehr in Euren Alltag integrieren. Mit einem Smoothie geht das ganz leicht.
Ich möchte Euch hier einen Brennnessel-Smoothie vorstellen.
Schnell gemacht und schmeckt herrlich frisch:

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