🌿 Wildpflanzen & Heilpflanzen

Die Ringelblume – die kleine Sonne aus dem Garten

Wer kennt Sie nicht, die­se wun­der­vol­le lang blü­hen­de Pflan­ze in den Vor­gär­ten. Sie besticht mit herr­li­chem gelb und oran­ge und ver­strömt einen sehr eige­nen Duft. Was kann man aus ihr zau­bern? Wel­che tol­len Inhalts­stof­fe ent­hält sie? Dar­über möch­te ich Euch hier berichten.

Bärlauch – grüne Power!

Vie­le ken­nen mitt­ler­wei­le die grü­nen Bär­lauch­blät­ter wel­che ab März im Wald knob­lauch­ar­tig duf­ten. Jedoch neigt sich die­se Zeit nun dem Ende zu. Die Kraft der Pflan­ze geht nun ganz in die Blü­te, wel­che wir nut­zen können.

Topfit mit Brennnessel in den Frühling!

Ich möch­te Euch heu­te etwas über die Brenn­nes­sel erzäh­len: Sie ist eine so tol­le Pflan­ze, so ein Mul­ti­ta­lent und oft so unter­schätzt. Vie­le sehen die

Bärlauchpesto – einfach und lecker!

Es ist so herr­lich, wenn man durch die Wäl­der streift und den herr­li­chen Geruch von Bär­lauch ein­at­met. Und so muss ich natür­lich sofort zum Ern­ten und etwas lecke­res zau­bern. Heu­te möch­te ich Euch von mei­nem Bär­lauch­pes­to erzählen.

Neun-Kräuter-Suppe Giersch (c) Heike Engel

Der Giersch – Unkraut oder Superfood

mit dem Giersch möch­te ich Euch heu­te eine wun­der­vol­le Pflan­ze mit wert­vol­len Inhalts­stof­fen vor­stel­len, wel­che gera­de an jeder Ecke aus dem Boden wächst.