Maultaschen mit Wildpflanzen: Eine Frühlingsküche zum Karfreitag
Karfreitag ist ein stiller Tag. Einer, der sich jedes Jahr aufs Neue anders anfühlt – ruhiger, tiefer, getragen von etwas, das sich nicht ganz greifen lässt.
🍲 Wilde Küche & Rezepte
Wärmender Scharfer Winter Trunk
Warum manche Dinge genau jetzt entstehen müssen Der Winter ist keine Zeit für Improvisation –aber er ist eine Zeit für klare Handgriffe. Der Wärmende scharfe
Quittenkerne – das verborgene Geheimnis der goldenen Frucht
Botanik & Herkunft Die Quitte (Cydonia oblonga) gehört zur Familie der Rosengewächse (Rosaceae) und ist eine enge Verwandte von Apfel und Birne. Ursprünglich stammt sie
🌿 10 einfache Rezepte mit Wildpflanzen
Natürlich genießen – heilsam, einfach, köstlich Wildpflanzen sind mehr als Heilkräuter. Sie sind lebendige Nahrung, voller Licht, Bitterstoffe und Lebensenergie. Wer sie in seine Küche
🌿 Hausmittel aus Wildpflanzen – Heilung aus der Natur
Wenn Wissen zu Heilung wird Seit jeher haben Menschen Pflanzen genutzt, um sich selbst und andere zu heilen. Lange bevor Apotheken entstanden, lag die Hausapotheke
Haselkätzchen – Wilde Delikatesse aus der Natur
Wenn der Winter langsam weicht und die Natur erwacht, sind die ersten Vorboten des Frühlings oft die zarten, goldgelben Kätzchen der Hasel. Sie schwingen im
Zwiebel-Kraut-Auflauf
Herbst ist Krautzeit und Zwiebelkuchenzeit. Meine Freundin Andrea hat mich auf die Idee gebracht, einen Zwiebelkuchen einfach in einer Auflaufform herzustellen. Gerne möchte ich das
Quittenmarmelade
Die Quitte gehört zur Gattung Cydonia und der Familie der Rosengewächse. Sie wird in den Gärten immer beliebter. Bei uns kennt man die Apfel- und
Erdbeerkuchen – köstlich und glutenfrei
Am Sonntagnachmittag ein Stück frischen Erdbeerkuchen, glutenfrei und lecker. Ich zeige Euch, wie das gehen kann.