🍲 Wilde Küche & Rezepte

Bärlauch-Suppe

Jetzt wächst der Bär­lauch wie­der. Ich lie­be die­ses fri­sche grün im Früh­jahr. Es ist so bele­bend auf gan­zer Ebe­ne und hier wie­der eine tol­le Idee was man aus ihm zau­bern kann.

Super leckeres Blaukraut

Bald kommt die Weih­nachts­zeit und da gehört ein Blau­kraut ein­fach dazu. Hier zei­ge ich Euch, wie Ihr Euch ein lecke­res Blau­kraut, inspi­riert von der Ernäh­rung nach Antho­ny Wil­liam, selbst zube­rei­ten könnt.

Herzwein aus Weissdorn zaubern

Der Weiss­dorn ist die Pflan­ze des Her­zens. Aus ihm und einem guten Rote­wein, kann man einen wun­der­vol­len Herz­wein her­stel­len. Wie das zei­ge ich Euch hier

Giersch-Glückskekse

Giersch-Glücks­kek­se sind genau das rich­ti­ge Mit­bring­sel. Sie sind schnell gemacht, was Beson­de­res und ein­fach ein Hingucker.

Honig Dreierlei – Power pur fürs Immunsystem

Honig ange­setzt mit drei abso­lu­ten Power­pflan­zen. Der Was­ser­dost – die Kap­zi­ner­kres­se und der Son­nen­hut. Jetzt ist die Zeit, in wel­cher alle drei Pflan­zen in der Natur zu fin­den sind. Hier möch­te ich Euch dar­über berich­ten und wie ich mir einen “Wun­der­ho­nig” für mein Immun­sys­tem herstelle. 

Immunsystem stärken mit Echinacea Honig

Die Echinacea – der pur­pur Son­nen­hut wird ger­ne zu Arz­nei­zwe­cken zur Stei­ge­rung des Immun­sys­tems oder einem ers­ten Krat­zen im Hals her­an­ge­zo­gen. Wie wir aus die­ser schö­nen Pflan­ze in unse­rem Gar­ten einen fei­nen Honig her­stel­len kön­nen, möch­te ich Euch hier zeigen.

Wildpflanzenpulver einfach selbst herstellen

Wild­pflan­zen sind sehr wert­voll. Als Pflan­zen­pul­ver sind sie immer für uns ver­füg­bar und ein wich­ti­ger Win­ter­vor­rat. Man kann die Pul­ver kau­fen oder ganz leicht selbst her­stel­len. Hier zei­ge ich Euch wie leicht das geht.