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🌿 Wildpflanzen & Heilpflanzen

Selbst gemachte Lippenpflegestifte mit Quittenöl in weißen Hülsen, daneben eine Quitte mit Blatt

Lippenpflegestift selber machen: mein Quitten-Lippenpflegestift mit Bienenwachs

Die Quit­te ent­hält vie­le Wach­se und äthe­ri­sche Öle, wel­che wir für unse­re Haut nut­zen kön­nen. Wie man ein Pfle­ge-Öl her­stel­len kann, hab ich Euch schon erzählt. Heu­te geht es um die Her­stel­lung eines Lip­pen-Pfle­ge­stifts. Mit wun­der­vol­len rei­nen Zuta­ten eine Wohl­tat für unse­re Lippen

Glas mit selbst angesetztem Quittenlikör voller Quittenstücke, daneben ganze Quitten und Zitronenscheiben

Quittenlikör selber machen: mein Rezept mit Zitrone, Zimt und Kandis

Die­ses Jahr gab es vie­le Früch­te, auch mein klei­nes Quit­ten­bäum­chen bog sich unter den gro­ßen Früch­ten. So lass ich mir die­ses Jahr eini­ges ein­fal­len, was ich aus den Quit­ten zau­bern kann. Hier bast­le ich einen Likör. Viel­leicht braucht ihr auch noch Anre­gun­gen für die Quittenfülle:

Die Ess-Kastanie

Die Ess-Kas­ta­nie ist ein wun­der­ba­rer Baum, wel­che unse­ren Spei­se­plan mit einer gesun­den, glu­ten­frei­en und basisch wir­ken­den Nuss berei­chert, wel­che sehr viel­fäl­tig zube­rei­tet wer­den kann, zb. als Mehl, als Gemü­se, als Püree, als Chut­ney, usw. Hier könnt ihr mehr über die Ess-Kas­ta­nie erfahren.

Geschälte Eicheln zum Essen und Weiterverarbeiten

Eicheln essen – nur was für Eichhörnchen?

Wenn im Herbst über­all Eicheln auf dem Wald­bo­den lie­gen, den­ken die meis­ten wahr­schein­lich zuerst an Eich­hörn­chen, Wild­schwei­ne oder an Herbst­de­ko­ra­ti­on. Aber kön­nen wir Men­schen Eicheln eigent­lich auch essen?
Ja – kön­nen wir. Aller­dings nicht ein­fach roh vom Baum. Eicheln ent­hal­ten reich­lich Gerb­stof­fe und müs­sen vor dem Essen ent­spre­chend vor­be­rei­tet und gewäs­sert werden.
Ich habe mich schon vor Jah­ren dar­an gemacht, die Früch­te der Eiche selbst zu ver­ar­bei­ten. Hier zei­ge ich Dir, wel­che Eicheln ich samm­le, wie ich ihnen die Bit­ter­stof­fe ent­zie­he und was sich anschlie­ßend dar­aus machen lässt.

Küchentipps für die Verwendung der Brennnessel

Ihr kennt schon die tol­len Eigen­schaf­ten der Brenn­nes­sel, habt aber noch zuviel Respekt vor Ihren Brennn­haa­ren, dann seid Ihr hier genau rich­tig. Ich zei­ge Euch, wie Ihr pro­blem­los die Brenn­nes­sel in Eure gesun­de Küche mit auf­neh­men könnt.