Ernährung

Bärlauch-Butter (c) Heike Engel

Bärlauch-Butter

für die Zube­rei­tung von Bär­lauch gibt es so vie­le ver­schie­de­ne Mög­lich­kei­ten. Hier möch­te ich Euch die Bär­lauch-But­ter vorstellen.

Cashewcreme mit Obst (c) Heike Engel

Cashew-Creme mit Obst

sucht Ihr noch einen tol­len Nach­tisch oder müsst für ein Fest etwas mit­brin­gen. Ihr möch­tet es vegan zube­rei­ten. Dann habe ich genau das Rich­ti­ge. Ein herr­li­cher und auch noch gesun­der Nach­tisch, wel­cher unglaub­lich lecker schmeckt.

Kokos-Suppe (c) Heike Engel

Brokkoli-Kokos-Schaumkraut-Suppe

Hier habe ich Euch noch ein tol­les Basen-Süpp­chen, wel­ches Ihr bei einer bewuss­ten Ernäh­rung pro­blem­los ein­bau­en könnt. Auch wird in immer mehr Stu­di­en her­aus­ge­fun­den, dass Brok­ko­li wirk­sam gegen Krebs ist und beim Abneh­men soll er auch hel­fen. Dies liegt am Inhalts­stoff Sul­fora­phan. Sul­fora­phan ist in Brok­ko­li­spros­sen um ein viel­fa­ches höher, aber auch das Gemü­se an sich ist nicht von der Hand zu weisen.

Nuss-Brot (c) Heike Engel

Nuss – Brot

ein lecke­res Brot aus Nüs­sen und Samen. Es schmeckt herr­lich und man lernt mit dem Brot wie­der rich­tig zu kau­en und die Ver­dau­ungs­pro­zes­se opti­mal anzuregen.

Karotten-Ingwer-Suppe (c) Heike Engel

Karotten-Ingwersuppe

Eine herr­lich wär­men­de Sup­pe, wenn es einen doch ein­mal frös­telt, ist für vega­ne und basi­sche Ernäh­rung geeig­net und schmeckt ein­fach super lecker. 

Vogelmieren Smoothie (c) Heike Engel

Vogelmieren – Smoothie

Die Vogel­mie­re ist ein Graus für vie­le Gärt­ner. Doch es gibt eine gute Nach­richt – die Vogel­mie­re ist gesund und ein­fach nur lecker!

Löwenzahn-Smoothie

Der Löwen­zahn-Smoothie ist ein tol­ler grü­ner Smoothie für den Win­ter. Er ist ein Kick fürs Immun­sys­tem und hilft dem Kör­per bei Rei­ni­gung und Ent­gif­tung. Natür­lich ist es posi­tiv zeit­gleich auch viel zu trin­ken, damit alles Gelös­te den Kör­per ver­las­sen kann

Löwenzahn – ein Heilkraut

Vie­le ken­nen ihn nur als Hasen­fut­ter und gehen acht­los an ihm vor­über. Doch es ist ein wert­vol­les Heil­kraut, was wir für uns nut­zen kön­nen. Ihr wer­det nach dem Lesen des Arti­kels auf alle Fäl­le nicht mehr acht­los an ihm vorbeigehen.

Kartoffel-Eintopf

Möch­tet Ihr eine schö­ne war­me Spei­se, dann habe ich hier genau das rich­ti­ge für Euch. Der Kar­tof­fel-Ein­topf ist vegan und glutenfrei