Es ist so herrlich, wenn man durch die Wälder streift und den herrlichen Geruch von Bärlauch einatmet. Und so muss ich natürlich sofort zum Ernten und etwas leckeres zaubern. Heute möchte ich Euch von meinem Bärlauchpesto erzählen.
Die ursprünglichen Anbaugebiete waren Mittelasien. Buchweizen wurde erst im 12. Jahrhundert in unsere Gebiete eingeführt. Im späten Mittelalter war Buchweizen ein wichtiges Nahrungsmittel wurde jedoch durch den Weizen immer weiter verdrängt. Einkorn und Emmer waren Vorfahren des heutigen Weizens und Dinkels. Heute wird meist Weizen, Roggen und Dinkel für die Brotherstellung verwendet.
mit dem Giersch möchte ich Euch heute eine wundervolle Pflanze mit wertvollen Inhaltsstoffen vorstellen, welche gerade an jeder Ecke aus dem Boden wächst.
ich habe Euch hier ein leckeres glutenfreies Bananenbrot (https://strahlemensch.de/bananenbrot) vorgestellt. Das ist jedoch eher die süsse Variante. Passt nicht zu allem Was tun wenn man doch
Ihr oder Eure Kinder möchtet einfach mal wieder ein Brot? Obwohl Ihr Gluten in Eurem Leben reduzieren bis weglassen möchtet. Da habe ich genau das Richtige
Eine selbstgemachte Mandelmilch ist herrlich! Es gibt viele Gründe eine Mandelmilch zu Hause zu haben. Sei es man ist lactoseintolerant und darf keine Milchprodukte zu
Ein richtig leckeres und dazu noch gesundes Frühstück ist ein herrlicher Joghurt mit frischen Früchten. Ihr braucht dazu: 500 g Joghurt 250 g Quark 2 EL
Meine Lieblingsschokolade: Walnuss-Cranberrie Zutaten: 100 g Kakaobutter 40 g Roher Kakao (geht auch mit normaler, dann ist es aber nicht mehr roh) 25 Agavendicksaft (es geht
Himbeer-Banane-Drink mit Buttermilch 260 ml Mandelmilch 100 ml Orangensaft (dann nicht mehr vegan) 1 reife Banane 100 g Himbeeren 15 g Ingwerwurzel 1 TL Zimtpulver 1
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