Der Monatskurs: Wild - Köstlich - Gesund

Suppe

Blumenkohlsuppe mit Goldnessel

Du hast rich­tig Hun­ger und möch­test schnell etwas gesun­des und war­mes im Bauch haben. Dann habe ich Dir eine schnel­le gute Idee

Brennnessel-Kartoffel-Suppe

Die Brenn­nes­sel ist eine unse­rer wich­tigs­ten Wild­pflan­zen. Sie ist eine unglaub­li­che Hei­le­rin auf­grund ihrer Inhalts­stof­fe und sie ist fast an jeder Ecke zu fin­den und

Spitzwegerich Suppe

Spitz­we­ge­rich – der grü­ne klei­ne Alles­kön­ner aus unse­ren Wie­sen ist gesund und ein­fach lecker. Hier zeig ich Euch wie man eine tol­le Sup­pe zube­rei­ten kann.

Bärlauch-Suppe

Jetzt wächst der Bär­lauch wie­der. Ich lie­be die­ses fri­sche grün im Früh­jahr. Es ist so bele­bend auf gan­zer Ebe­ne und hier wie­der eine tol­le Idee was man aus ihm zau­bern kann.

Karotten-Ingwer-Suppe (c) Heike Engel

Karotten-Ingwersuppe

Eine herr­lich wär­men­de Sup­pe, wenn es einen doch ein­mal frös­telt, ist für vega­ne und basi­sche Ernäh­rung geeig­net und schmeckt ein­fach super lecker.