Rezepte inspiriert durch Anthony William

ich ver­su­che für mich selbst das Wis­sen, wel­ches Antho­ny Wil­liam von Spi­rit an uns weitergibt

in Gerich­te aus der wun­der­vol­len Welt der ess­ba­ren Wild­pflan­zen umzu­set­zen.  Sehr ger­ne tei­le ich die­se Krea­tio­nen mit Euch:

Wohlfühl – Therme Rogner Bad Blumau 

Ich bin auf mei­ner Rei­se in Ungarn gelan­det. Ich besu­che dort wun­der­vol­le, lie­be Men­schen. Als mei­ne Freun­din mir von Bad Blu­mau erzähl­te und dass es

Zwiebel-Kraut-Auflauf 

Herbst ist Kraut­zeit und Zwie­bel­ku­chen­zeit. Mei­ne Freun­din Andrea hat mich auf die Idee gebracht, einen Zwie­bel­ku­chen ein­fach in einer Auf­lauf­form her­zu­stel­len. Ger­ne möch­te ich das

Quittenmarmelade 

Die Quit­te gehört zur Gat­tung Cydo­nia und der Fami­lie der Rosen­ge­wäch­se. Sie wird in den Gär­ten immer belieb­ter. Bei uns kennt man die Apfel- und

Die Kirschpflaume – Prunus cerasifera 

Die Kirsch­pflau­me (Pru­nus cera­si­fera) – Ein herbst­li­ches Wild­obst vol­ler Über­ra­schun­gen Stell Dir einen son­ni­gen Früh­lings­tag vor. Die Natur erwacht zum Leben, und inmit­ten die­ses Erwachens