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E‑Book · Herbst

Meine Herbstschätze

8 ess­ba­re Wild­pflan­zen ent­de­cken, sam­meln und genießen

Für die wil­de Herbstküche

37 Sei­ten · PDF zum Sofort-Download

4,99 €

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Für wen?

Für wen ist das Buch?

Für Dich, wenn Du im Herbst mit offe­nen Augen unter­wegs bist und wis­sen möch­test, was an Hecken, Wald­rän­dern und Wegen alles ess­bar ist. Du brauchst kei­nen gro­ßen Gar­ten und musst nichts anbau­en: hin­aus­ge­hen, genau hin­schau­en, sammeln.

Das ist drin

Was Dich erwartet

  • 8 Herbst­schät­ze: Brom­bee­re, Brenn­nes­sel, Kor­nel­kir­sche, Schle­he, Holun­der, Vogel­bee­re, Ess­kas­ta­nie und Eiche
  • Erken­nungs­merk­ma­le, Sam­mel­zeit und Verwechslungen
  • Was Du ver­wen­den kannst und wie Du die Ern­te verarbeitest
  • Von Schle­hen-Apfel-Gelee und ein­ge­leg­ten Kor­nel­kir­schen bis Brenn­nes­sel­sa­men, Ess­kas­ta­ni­en und Eicheln

Blick ins Buch

So sieht es innen aus

Blick ins E-Book Meine Herbstschätze: Pflanzenporträt Brombeere
Pflan­zen­por­trät: die Brombeere
Blick ins E-Book Meine Herbstschätze: Kornelkirschen süß-sauer eingelegt
Kor­nel­kir­schen süß-sau­er eingelegt
Blick ins E-Book Meine Herbstschätze: Schlehen-Apfel-Gelee
Mein Schle­hen-Apfel-Gelee
Blick ins E-Book Meine Herbstschätze: Der Schwarze Holunder
Der Schwar­ze Holunder
Blick ins E-Book Meine Herbstschätze: Die Esskastanie
Die Ess­kas­ta­nie, mit Verwechslungsgefahr

Per­sön­lich

Warum ich dieses Buch geschrieben habe

Ich lie­be den Herbst. Wenn die Tage kür­zer wer­den und mor­gens Nebel über den Wie­sen liegt, beginnt drau­ßen noch ein­mal eine ganz beson­de­re Zeit: die Ern­te­zeit. Und genau das fas­zi­niert mich an ess­ba­ren Wild­pflan­zen bis heu­te: Wir brau­chen kei­nen gro­ßen Gar­ten, wir dür­fen ein­fach hin­aus­ge­hen und ent­de­cken, wel­che Fül­le die Natur für uns bereithält.

Je mehr ich über die Pflan­zen weiß, des­to mehr ver­än­dert sich mein Blick. Wo frü­her ein­fach eine Hecke war, sehe ich heu­te Schle­hen, Holun­der und Brom­bee­ren. Und die Brenn­nes­sel am Weges­rand ist für mich schon lan­ge kein Unkraut mehr.

Dei­ne Heike

Gut zu wissen

Häufige Fragen

Als PDF mit 37 Seiten.

Direkt nach dem Kauf bekommst Du den Link zum Down­load per Mail. Du kannst sofort loslegen.

Ja, gern. So hast Du die Por­träts und Rezep­te beim Sam­meln und in der Küche griffbereit.

Ja, auf Han­dy, Tablet oder Com­pu­ter. So ist es auch unter­wegs dabei.

Hin­weis: Samm­le nur, was Du ganz sicher bestim­men kannst. Man­che Früch­te wie Eicheln und Vogel­bee­ren müs­sen vor dem Ver­zehr rich­tig vor­be­rei­tet wer­den, wie im Buch beschrie­ben. Die Anwen­dung erfolgt auf eige­ne Verantwortung.

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