Wildpflanzen sind sehr wertvoll. Als Pflanzenpulver sind sie immer für uns verfügbar und ein wichtiger Wintervorrat. Man kann die Pulver kaufen oder ganz leicht selbst herstellen. Hier zeige ich Euch wie leicht das geht.
Kategorie: Wildpflanzen
Löwenzahnwurzel Rezepte
Hast Du auch Deine Beete für das Frühjahr vorbereitet und Löwenzahnwurzeln entdeckt – nicht ärgern und nicht wegwerfen! Hier zeige ich Euch, wie Ihr die tolle Wurzel für Euch und Eure Gesundheit nutzen könnt.
Die Ess-Kastanie
Die Ess-Kastanie ist ein wunderbarer Baum, welche unseren Speiseplan mit einer gesunden, glutenfreien und basisch wirkenden Nuss bereichert, welche sehr vielfältig zubereitet werden kann, zb. als Mehl, als Gemüse, als Püree, als Chutney, usw. Hier könnt ihr mehr über die Ess-Kastanie erfahren.
Eicheln – nur was für Eichhörnchen?
Können wir die Eicheln auch für etwas anderes benutzen als für wunderschöne Herbstbasteleien oder Herbstdekorationen?
Ja – klar – deshalb möchte ich Euch heute etwas über die Eiche mit Ihren tollen Früchten – den Eicheln – erzählen:
Küchentipps für die Verwendung der Brennnessel
Ihr kennt schon die tollen Eigenschaften der Brennnessel, habt aber noch zuviel Respekt vor Ihren Brennnhaaren, dann seid Ihr hier genau richtig. Ich zeige Euch, wie Ihr problemlos die Brennnessel in Eure gesunde Küche mit aufnehmen könnt.
Sammel-Liste essbare Wildpflanzen im Juli
nun sind wir im Juli angekommen – der Sommer ist nun endgültig da mit all seinen Blüten und ersten Früchten und wir können einfach nur noch in der Fülle leben. Was es so im Einzelnen zu entdecken gibt für unsere wilde Küche, erfahrt Ihr hier:
Sammel-Liste essbare Wildpflanzen Juni
Nun ist sie da und es fällt mir schwer eine Auswahl zu treffen und Euch nicht zu erschlagen. Soviel um uns herum steht voll in seinem Saft und seiner Blüte. Die pure Kraft der Natur umgibt uns und stellt sich uns zur Verfügung. Ich wünsche Euch alles Liebe beim Sammeln. Seid aufmerksam und achtsam. Nehmt nur das was Ihr braucht und stärkt Euch mit der Kraft aus der Natur!
Würz-Öl aus Bärlauchsamen
Ich höre Euch schon sagen: “die Bärlauchzeit ist doch vorbei!” – da habt ihr eigentlich ja auch Recht. Aber wir können derzeit noch die Samen – den grünen Pfeffer – sammeln.
Holunderblüten-Essig
Der Holunder ist in voller Blüte und man kann aus den wohlduftenden Blüten die verschiedensten Dinge zaubern. Was ich sehr gerne mag ist auch einen Essig anzusetzen.
Holunderblüten-Likör
Gerade lachen uns die weißen Blütendolden des Holunders an allen Ecken entgegen. Der Duft ist unvergleichlich und ich habe ihn auch für einen Likör eingefangen.