Kennst Du die Momente auch?
Gelüste?
Aber es sollte schon auch gesund sein?
Ich zeige Euch, was bei mir bei so einem Moment herausgekommen ist.
ein leckerer, feiner, warmer, sättigender, wohlschmeckender Bratapfel
Zutaten:
In den Kreativmomenten habe ich keine Wage bei der Hand und so sind das alles ca Angaben. Ich hoffe ihr könnt es für Euch gut nachvollziehen.
- 2 Äpfel (kommt darauf an, für wieviel Personen – reichte bei mir gut für 3 Personen)
- 1 Zitrone
- 1 Dose Kokosmilch (braucht man nur das Feste und ein wenig Flüssigkeit)
- Hafermehl (oder Haferflocken malen)
- Haferflocken
- Rosinen
- Zimt
- Ahornsirup
- Gewürze der Wahl wie Vanille, Sternanis, Kardamom, Zitronenmyrte (bleibt ganz der eigenen Phantasie überlassen – ich mag diese Mischung sehr)
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C Heissluft vorheizen
- Ich habe mir eine Glasauflaufform bereitgestellt
- Bei den Äpfeln das Kernhaus entfernt
- und die Äpfel grob gewürfelt
- in die Glasform gegeben
- in einer Schüssel habe ich dann nach Gefühl “Streusel” angerührt
Streusel bestehen aus:
- Hafermehl
- Haferflocken (wenn man es gern körnig mag, sonst nicht)
- Saft einer Zitrone
- Ahornsiurp
- Das Feste aus der Dose Kokosmilch und a bissl Flüssigkeit, so dass eine gute Konsistenz entsteht
- Alles gut vermengen, Gewürze der Wahl zugeben und auf die Äpfel geben.
- Ich habe nochmals Zimt drübergestreut und in den Ofen gegeben.
- Ich denke ich habe es 20 bis 30 Minuten backen lassen. Bitte immer wieder mal reinsehen (nicht dass es zu dunkel wird)
- Dann aus dem Ofen nehmen und sich ein gemütliches Plätzchen suchen.
Ich empfehle das Sofa mit einer Kuscheldecke und einer leckeren Tasse Tee. Mitesser werden aufgrund des wundervollen Duftes auch meist gleich gefunden. Ich finde, es hüllt die Seele und den ganzen Körper ganz wunderbar ein. Eine Wärme entsteht in der Mitte des Körpers und breitet sich aus.
Ich hoffe Ihr kommt auch ohne Mengenangaben gut klar. Wollte es einfach gerne mit Euch teilen, da es so wunderbar in diese Zeit passt.
Viele Grüße
Heike Engel