Wild - Köstlich - Gesund - Essbare Wildpflanzen - Monatskurs

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Kathleen Beinrucker

Wild­kräu­ter­kü­che, Natur­lie­be und Mit Grün­de­rin von Wald Wei­ber Wissen

Wald­Wei­ber­Wis­sen ist eine Gemein­schaft von den drei Trai­ne­rin­nen Kath­rin Stiehl, Kath­le­en Bein­ru­cker und Cath­le­en Held, die Euch mit ihren ganz indi­vi­du­el­len Stär­ken mit­neh­men in die Natur. Dort geht es dar­um gemein­sam Über­le­bens­tech­ni­ken aus­zu­pro­bie­ren, das Ver­trau­en zu stär­ken, uns selbst mit dem was uns die Natur und unser Gar­ten bie­tet zu ver­sor­gen. Bei­spie­le für unse­re Kur­se sind Kräu­t­er­wan­de­run­gen und – ver­ar­bei­tung zu Deli­ka­tes­sen in der (Out­door-) Küche, Halt­bar­ma­chen von Lebens­mit­teln, Wald­hand­werk, Natur­kos­me­tik, natür­li­che Putz­mit­tel u.v.m. Zu wis­sen wie wir in und mit der Natur über­le­ben gibt uns Sicherheit. 

Inter­view-Zusam­men­fas­sung: 

Es gibt span­nen­des Wis­sen rund ums Feu­er­ma­chen, Wild­kräu­ter­kun­de, Wald­hand­werk, Ori­en­tie­rung im Gelän­de, Selbst­ver­sor­gung und mehr. Sie erzählt uns von Pflan­zen, die man ein­set­zen kann, um sich zu waschen oder um sich lecke­re Spei­sen zuzu­be­rei­ten. Auch Was­ser spielt im Wald eine gro­ße Rol­le. Wir erfah­ren wie aus einem T‑shirt ein Was­ser­fil­ter gebaut wer­den kann und was sonst noch in einen „Über­le­bens-Ruck­sack“ gehört, wenn man doch mal etwas län­ger unter­wegs sein möch­te. Dazu noch tol­le Tipps was man drau­ßen kochen kann, wie ein lecke­res „Baum­brot“ geba­cken wird und wie wich­tig unse­re hoch­ge­schätz­te Brenn­nes­sel auch zum Über­le­ben ist. (mit Ihrem hohen Vit­amin–  und Mine­ral­stoff und auch ihrem Proteingehalt!)

Website

Boni im Kongresspaket Essbare Wildpflanzen

  • Rezept: Kräu­ter­tor­til­las am Lagerfeuer
  • Rezept: Wild­kräu­ter Rote Bee­te Salat
  • 5% Rabatt auf alle Kur­se von Kur­se von Wald Wei­ber Wis­sen und Survicamp

24 Antworten

  1. Ein inter­es­san­ter Bei­trag zum Kon­gress­the­ma. Out­door und Wild­kräu­ter pas­sen wun­der­bar zusam­men und machen die Natur inten­siv erlebbar.
    Ich wün­sche den Wald­wei­bern viel Erfolg.

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  2. Ich wür­de davon abra­ten Efeu und co zu neh­men. Durch die ent­hal­ten sapoi­ne ster­ben unse­re Fische, es ver­stopft die Kie­men, wenn die Kon­zen­tra­ti­on im Was­ser zu hoch wird. Die Klär­an­la­gen fil­tern es lei­der meist nicht raus.

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    1. Naja, sooo schlimm wird es wohl nicht sein. Wenn wir über­le­gen was alles an Plas­tik, Syn­the­tik und phar­maceu­ti­schen Abfäl­len in Gewäs­ser gelei­tet wird.….und wie­vie­le Tie­re und Pflan­zen dar­an zugrun­de gehen, wird ein klei­ner Wasch­tag mit Natur­ma­te­ri­al kaum ins Gewicht fallen.

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    2. Du willst jetzt nicht im Ernst behaup­ten, dass es umwelt­freund­li­cher ist, indus­tri­el­les Wasch­mit­tel mit den gan­zen über­flüs­si­gen Addi­ti­ven und Par­füm­stof­fen zu benutzen 🤔…

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  5. Hal­lo Kath­le­en, hal­lo Heike,
    Super Inter­view, klas­se Info!
    Gibt es eine Lite­ra­tur­lis­te zu Kräu­ter- bzw. Pflanzenmärchen?
    Lie­be Grüs­se Elli

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    1. Lie­be Elli, ich habe eine Emp­feh­lungs­sei­te von Büchern – da kannst Du mal stö­bern ein­fach oben den Rei­ter aus­wäh­len. Ansons­ten mag ich Teget­off sehr! Von ihm lese ich auch Mär­chen vor in mei­ner Wild­pflan­zen­schu­le (natür­lich mit Erlaub­nis des Autors) Lie­be Grü­ße Heike

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    1. Lie­be Nadi­ne, ich habe eine Emp­feh­lungs­sei­te von Büchern – da kannst Du mal stö­bern ein­fach oben den Rei­ter aus­wäh­len. Ansons­ten mag ich für Mär­chen Teget­off sehr! Von ihm lese ich auch Mär­chen vor in mei­ner Wild­pflan­zen­schu­le (natür­lich mit Erlaub­nis des Autors) Lie­be Grü­ße Heike

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  7. Naja, sooo schlimm wird es wohl nicht sein. Wenn wir über­le­gen was alles an Plas­tik, Syn­the­tik und phar­maceu­ti­schen Abfäl­len in Gewäs­ser gelei­tet wird.….und wie­vie­le Tie­re und Pflan­zen dar­an zugrun­de gehen, wird ein klei­ner Wasch­tag mit Natur­ma­te­ri­al kaum ins Gewicht fallen.

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  8. Du willst jetzt nicht im Ernst behaup­ten, dass es umwelt­freund­li­cher ist, indus­tri­el­les Wasch­mit­tel mit den gan­zen über­flüs­si­gen Addi­ti­ven und Par­füm­stof­fen zu benutzen 🤔…

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  9. Ich wun­de­re mich etwas: Ihr habt Ver­ant­wor­tung für eine Grup­pe und berei­tet Sup­pen mit Beinwellwurzeln?
    Sie ent­hal­ten Pyr­ro­li­zi­di­nal­ka­lo­ide, die leber­schä­di­gend sind. Bein­well soll­te nie inner­lich ver­wen­det wer­den, auch äußer­lich nur, wenn die Haut unver­letzt ist.
    Zum Waschen mit Efeu wird gesagt, man sol­le die Blät­ter vor­her in den Hän­den rei­ben, bis Saft aus­tritt. Efeu ent­hält Fal­ca­ri­nol, das all­er­gi­sche Reak­tio­nen oder Kon­takt­der­ma­ti­tis her­vor­ru­fen kann. Efeu ist in allen Tei­len gif­tig. Man kann damit waschen, ja. Aber den direk­ten Kon­takt zur Haut soll­te man verhindern.
    Bit­te sagt sowas euren Teil­neh­mern, alles ande­re wäre unver­ant­wort­lich. Ich habe mir das Inter­view nicht mehr wei­ter ange­se­hen, ich fin­de sowas ein­fach nicht gut.

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    1. Lie­be Moni, es gibt zu dem The­ma Pyr­ro­li­zi­di­nal­ka­lo­ide unter­schied­li­che Auf­fas­sun­gen. Es ist rich­tig, das sie in Bein­well ent­hal­ten sind. Bein­well ist eine alte Heil­pflan­ze und wur­de schon von alters her ver­wen­det. Es wür­de hier den Rah­men spren­gen mehr dazu zu sagen. Ja es stimmt und man muss es wis­sen und für sich selbst prü­fen. Gut, dass Du es ange­fügt hast. Ich mer­ke, es ist ein gutes The­ma für ein wei­te­res Inter­view. Ich notie­re mir die­ses The­ma für den nächs­ten Kon­gress, damit wir es von allen Sei­ten beleuch­ten kön­nen. Es gibt dazu vie­le Sicht­wei­sen. Vie­len Dank für den Anstoß – Vie­le Grü­ße Heike

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  10. Pyr­ro­li­zi­di­nal­ka­lo­ide sind sicher­lich nicht gesundheitsförderlich.…wenn man täg­lich über län­ge­re Zeit pfund­wei­se davon isst. So sind die Tests, die uns ver­kauft wer­den, damit wir indus­tri­ell her­ge­stell­te ‘Sät­ti­gungs­mit­tel’ kau­fen, näm­lich auf­ge­baut. Wären er und sei­ne Pflan­zen­kol­le­gen so schäd­lich, hät­ten wir Men­schen nicht so lan­ge über­lebt. Die Men­ge macht das Gift.

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  11. Vie­len Dank für einen wis­sens­wer­ten, unter­halt­sa­men und leben­di­gen “Vor­trag”.
    Eine sym­pa­thi­sche Frau, die ihre Begeis­te­rung vol­ler Lebens­en­er­gie vermittelt. 

    Und das Baum­bro­t/-kuchen fin­det auf­je­den Fall Anwen­dung hier!

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  12. Vie­len Dank für einen wis­sens­wer­ten, unter­halt­sa­men und leben­di­gen “Vor­trag”.
    Eine sym­pa­thi­sche Frau, die ihre Begeis­te­rung vol­ler Lebens­en­er­gie vermittelt. 

    Und das Baum­bro­t/-kuchen fin­det auf jeden Fall Anwen­dung hier!

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  13. Out­door- oder Sur­vi­val-Kur­se bie­ten immer eine tol­le Mög­lich­keit den Men­schen einen emo­tio­na­len Ein­stieg in die Natur zu ermög­li­chen! Super Sache von euch “Wei­bern” 😉

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  14. Sehr inter­es­sant! Wenn ich nicht so weit weg wäre, wür­de ich ganz sicher mal kom­men und Sur­vi­val ‑Trai­ning mit­ma­chen. Einen Teil davon decken wir ja über die Pfad­fin­der ab in Kur­sen und Semi­na­ren. Nur natür­lich nicht in Ver­bin­dung mit Kräu­tern. Aber wer­de das wei­ter ver­fol­gen und mich rein­le­sen . Dan­ke für die Anregungen

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  15. Hal­lo,
    in mei­nem Dorf nennt man mich die Wald­frau. Ich lebe im Wald mit der Natur.
    Es ist wich­tig, dass wir unse­re Pflan­zen und was wir damit machen kön­nen auch sehr wichtig.
    Ich wasche auch mit Efeu und Ross­kas­ta­nie mei­ne Wäsche.
    Die­ses Inter­view ist gut, damit der Mensch sich wie­der mit der Natur beschäftigt.
    Herz­li­chen Dank
    Lydia

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  16. Das Inter­view ist sehr inter­es­sant und Frau Bein­ru­cker hat vie­le inter­es­san­te Hin­wei­se wie man/frau in der Natur leben und über­le­ben kann. Ich hät­te ger­ne die Infor­ma­tio­nen als Buch. Frau Bein­ru­cker bie­tet zwar Kur­se an, die sicher auch vie­le prak­ti­sche Tipps beinhal­ten, aber wenn man die­se nicht gleich anwen­det, sind sie schnell wie­der ver­ges­sen. Aus­ser­dem ist die Anfahrt zu Kur­se für Men­schen aus Süd­deutsch­land oder andern Tei­len Euro­pas sehr weit und daher meis­tens zu umständlich.
    Zu ess­ba­re Wild­pflan­zen gibt es vie­le Bücher, aber zur Was­ser­auf­be­rei­tung, zum Waschen, zur Kör­per­pfle­ge usw. ist die Aus­wahl bescheidener.

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    1. Man schabt an ihm ent­lang und so ent­ste­hen Fun­ken. Mit den Fun­ken kann man ein Feu­er ent­zün­den. Im zwei­ten Video kann man das bei Minu­te 2:23 gut sehen – Lie­be Grü­ße Heike

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