Ellen Huber arbei­tet seit 40 Jah­ren als Diplom-Bio­lo­gin mit Pflan­zen. Ihre Erfah­run­gen als Heil­prak­ti­ke­rin und umfang­rei­chen Kennt­nis­se der Heil­kräu­ter­kun­de gibt sie seit 22 Jah­ren in den Semi­na­ren ihrer Heil­pflan­zen­schu­le Mil­le­fo­lia wei­ter. Ihr Fach­buch Pflan­zen­schät­ze der Ahnen – alte Heil­kunst und aktu­el­le For­schung ist in der 2. Auf­la­ge wie­der im Han­del und ver­füg­bar. Dane­ben schreibt sie seit vie­len Jah­ren als Autorin für die Fach- und Lai­en­pres­se zu Heilkräuterthemen.