Das gro­ße Anlie­gen von Ste­fa­nie Gross-blau ist, dass wir Men­schen uns wie­der als Teil der Natur begrei­fen. Sie ist der Über­zeu­gung, dass die Ver­bin­dung zur Natur nicht nur dem Ein­zel­nen Halt und das Wis­sen um Auf­ge­ho­ben­sein ver­mit­telt, son­dern die Men­schen auch auf allen Ebe­nen zu fried­vol­le­ren Wesen macht. Ste­fa­nie ist Lei­te­rin der Empower­ment for Life Wild­kräu­ter­schu­le in der Schweiz, die sie 2017 grün­det, hat. Die Schu­le hat 20 Dozen­tin­nen und Dozen­ten und und jedes Jahr zwi­schen 30 und 40 neu­en Schüler*innen. Als Kurs- und Schul­lei­te­rin gibt sie selbst ihr gro­ßes Fach­wis­sen über Wild­pflan­zen als Nah­rung und als Medi­zin wei­ter. Seit 2022 lebt sie gemein­sam mit ihrem Part­ner, Hund und Hüh­nern in Hund­wil, Appen­zell, wo sich auch der Sitz der Wild­kräu­ter­schu­le mit eige­nen Kurs­räu­men befindet.