Vie­le ken­nen die Gar­ten­bau­wis­sen­schaft­le­rin, Bota­ni­ke­rin und Autorin Dr. Chris­ti­ne Volm von wild&roh aus den Medi­en, vom Pod­cast “Vmail für Dich” oder durch ihre Vor­trä­ge und Koch­shows auf Mes­sen. Sie ernährt sich selbst vegan und vor­wie­gend von Roh­kost und Wild­pflan­zen. Ihr Ange­bot umfasst Exkur­sio­nen, Semi­na­re (zu Wild­pflan­zen, Gar­ten­bau, Roh­kost und Detox), Schu­lun­gen und Ernäh­rungs­be­ra­tung. Als pro­mo­vier­te Bota­ni­ke­rin und Exper­tin für ess­ba­re Wild­pflan­zen hat sie schon unzäh­li­gen Exkursionsteilnehmer:innen die­se Inhalts­stoff­rei­chen Pflan­zen nahe­ge­bracht. Dr. Chris­ti­ne Volm geht es nicht nur dar­um, die Wild­pflan­zen aus gesund­heit­li­chen Aspek­ten, wegen ihrer Inhalts­stof­fe, in die Ernäh­rung zu inte­grie­ren, son­dern auch dar­um, die kuli­na­ri­schen Mög­lich­kei­ten (wie­der) zu ent­de­cken und bekannt zu machen.Vier Bücher mit über 200 Rezep­ten hat sie bis­her zum The­ma Ernäh­rung mit Roh­kost und Wild­pflan­zen veröffentlicht.