Giersch-Glückskekse

Giersch-Glückskekse sind genau das richtige Mitbringsel. Sie sind schnell gemacht, was Besonderes und einfach ein Hingucker.

Giersch-Glückskese

Ich habe Euch ein Video über die Zubereitung der Glückskekse erstellt.

Mit den richtigen Tricks, kann jeder von Euch mit Keks-Stempeln tolle Kekse zaubern. 

Zutaten:

  • 250 g Mehl
  • 110 g Butter
  • 70 g Rohrohrzucker
  • 1 Ei
  • Zitronenschale nach Geschmack
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Vanillezucker oder 1/2 TL Vanillepulver

Zubereitung:

  • Ofen auf 160 °C vorheizen
  • Zitronenschale pulverisieren
  • Kräuter kleinschneiden oder mixen
  • alles in den Mixtopf geben und gut kneten (TM5 3 Min. Knetstufe)
  • Teig auswellen und ausstechen
  • auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech in den Ofen geben und ca. 5 Min. backen
  • Blech herausnehmen und Kekse bestempeln
  • nochmals ca. 10 Min. backen

 

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Ich grüße Euch von Herzen.

heike

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